不認真少女

 

喔喔!! 我發文了....

趁著眼看春天就要來了快把火鍋文出清!!

 

又是篇完全delay的文章阿!!

但最近都在當一日球迷~~~!! (一日球迷也是球迷嘛!!!)

中華隊加油!!!

本來文章是3/6要發出來的.... 所以日期讓我私心換一下吧~~

 

沒吃到泡菜...就來吃酸菜吧!!!!

這家劉家酸白菜火鍋是去高雄玩耍時偶爾會光顧的店

劉家酸白菜火鍋是從左營起家,高雄也是一個眷村的大本營~

於是乎在劉家也可以吃到道地的眷村味!!~

我都是去鳳山分店用餐, 希望之後有機會可以去左營本店吃吃看!!

 

這裡夠味的酸白菜加上超美味的五花白肉沾上爆香濃的豆腐乳醬....

對我來說完全吸引力百分百阿~~~~~

我覺得酸白菜火鍋一般喜愛的人就會很愛, 不敢吃的人應該都會很排斥

我就是屬於很愛的那種!!

 

劉家在鳳山的分店外觀長這樣~

 

附近路邊停車不太容易, 但餐廳有配合的停車場~

店內的裝潢簡單樸實又溫馨~ 店內客人也屬家人聚餐居多~

 

先來看看菜單吧!

店內除了酸白菜火鍋, 牛肉麵跟水餃也很出名的樣子!

 

不過我覺得來這裡就是要點火鍋啦~

火鍋可以點套餐或單點式兩種  建議點套餐比較划算!!

我們兩個人都是點1號套餐(適合2~3人) NT$650

   

所以我們可以選擇兩道NT$30小菜

 

小菜選擇也蠻多的~而且口味都不錯!

都是小時候吃到得懷念口味!

我每次都一定要吃的涼拌干絲!! (這也是我跟我弟小時候的最愛)

 

還有長大後忽然開始敢吃的鹹蛋苦瓜

 

個人覺得小菜的CP值都蠻高的~推!

 

再來就可以先去處裡沾醬!

沾醬在酸白菜火鍋中絕對是個很重要的角色

以下是沾醬區~

 

劉家是已經把豆腐乳醬調好了

據不認真少女本人的分析....沾醬應該有豆腐乳醬+芝麻醬+蔥花 (不知有沒有分析錯)

 

像我愛吃辣的人可以再滴幾滴辣油~ (左邊是蠻辣的酸菜)

 

接著登場的是牛肉捲餅~~

 

這捲餅應該可以算是改良式

餅皮脆脆香香很好吃! 裡面的滷牛肉切片也很夠味~

最中間夾的是美生菜配上少許沙拉醬

整體吃起來比一般的捲餅還要清爽很多!

對了! 不要以為捲餅的份量只有我拍到得這樣....

捲餅總共有兩條喔! 兩條對切所以總共有四塊!! 很夠吃~

 

然後送來的是肥嘟嘟的水餃15顆!

 

這裡的水餃真的很特別耶!! 尤其是外皮!!

怎麼可以煮的那麼白泡泡幼綿綿阿!!!

水餃皮比一般水餃厚一點點, 跟一般滑滑的水餃皮有點不一樣

吃起來口感真的蠻特別的~ 內餡也包得夠多

整體size也不小~ 一整盤吃玩飽足感很夠!!!

 

吃完以上都快飽了...主角火鍋要來了!!

 

我們點的一號套餐是小鍋~ 但鍋底料一樣很豐富!

有滿滿的五花白肉、多到吃不完的酸白菜、小丸子、豆皮還有凍豆腐

那就先來看一下美味的白肉吧!

 

這裡的白肉有點像蝴蝶刀切的小段小段~ 方便食用也可以夾著白菜一起入口!

再加上香濃的醬料....人間美味阿!!!!!

 

另外特別說明一下~ 這裡的酸白菜酸得蠻夠味的!!

湯頭也偏酸一點~ 但是並不會酸得突兀反而很過癮~

因為我覺得很多地方口味都調過頭~反而過鹹或沒味道

雖然前一陣子有新聞報導酸白菜火鍋不能吃太多等等等....

但酸白菜富含乳酸菌, 對腸胃保健來說還蠻健康的喔!!

除了肉跟菜以外, 鍋底還有超多小丸子跟豆皮

 

還有超級吸湯汁的凍豆腐!

凍豆腐果然是火鍋的好朋友

 

然後吃熱呼呼的火鍋免不其難就想喝冰涼涼的飲料

 

當然一定要喝酸梅湯啦!

非常有宮廷風格的名字....

 

NT$100-110/ 1000ml (忘了實際多少錢了..)

 

完全色澤美口味佳~ 酸甜甘味配上火鍋真得好棒阿!

 

話說我原以為店內有提供開水....拿了一個杯子去醬料區的大水壺倒水

結果才發現.......

 

是湯底......=   =

好險沒喝下去!!!

 

在價格方面, 劉家比起一般酸白菜火鍋店也算蠻親切的~

兩個人來劉家點一號餐真的可以吃很飽喔!!(甚至稍微吃不完)

三個人吃應該是剛剛好!

整體用餐感覺很舒服~ 真的很適合闔家光臨啦!

另外值得一提的是, 這裡還有火鍋半價優惠時段喔!!!

下午02:30~04:30

晚上09:00~10:30

是不是很划算~~~有機會來高雄的朋友一定要來吃看看喔~

 

不認真少女說: 「其實...我是一邊寫文章一邊看WBC中日大戰.....快發抖嚇鼠了!!!中華隊加油!!!!!林哲瑄好帥(偷告白)」

 

  劉家酸白菜火鍋 (鳳山店)

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地址: 高雄鳳山區維新路97號

電話: 07-719-9566

火鍋半價優惠時段: 下午02:30~04:30/ 晚上09:00~10:30